¿Qué es la Lecitina de Soya y cuales son los beneficios para tu salud?

La lecitina de una sustancia natural presente en distintos alimentos y que aporta importantes componentes al organismo.


Se encuentra presente de forma abundante en las membranas de las células vegetales y animales.


Cabe destacar que la lecitina de soja es una fuente ideal de energía, ya que, aporta ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.


Su alto porcentaje de fósforo potasio y vitamina E, es realmente beneficioso para los más jóvenes y especialmente para quienes ya están en edad avanzada.


Del mismo modo, reduce y previene las elevadas cantidades de colesterol LDL (también conocido como colesterol malo). Además, mantiene las cifras adecuadas de colesterol HDL, conocido como colesterol bueno.


Es importante resaltar que la lecitina puede encontrarse también en varios alimentos como los el hígado, las semillas, el huevo, los frutos secos y la soja.


Rica en fosfolípidos, la lecitina de soja ayuda a diluir las grasas del organismo. Por ello protege la salud de las arterias, favorece la circulación de la sangre y previene la formación de coágulos y otros problemas cardiovasculares graves.


Las propiedades de la lecina son:

  • Ayudar a prevenir la aparición de cálculos biliares.

  • Ayuda a prevenir enfermedades hepáticas, como es el caso del hígado graso.

  • Prevenir otras enfermedades como la cirrosis y la hepatitis

  • Estimula la actividad cerebral

  • Ayuda a adelgazar

  • Quemar grasas en el organismo

  • Favorece un buen funcionamiento del sistema nervioso

  • Ayuda a los neurotransmisores cerebrales.

  • Nutre el sistema nervioso.

  • Previene la enfermedad de Alzheimer.

  • Mejora la memoria y aumenta el intelecto.

  • Combate el insomnio y reduce el nerviosismo y la ansiedad.

  • Previene el envejecimiento celular prematuro.

  • También evita la fatiga mental.

  • Prolonga la vida de las arterias y evita el endurecimiento (que causa arteriosclerosis)

  • Disminuye la homocisteína (asociada a problemas cardiovasculares).

  • Previene los infartos.


Alimentos ricos en leticina


No solo en la soja podemos encontrar lecitina, también puedes consumirla a través de algunos alimentos. Puedes incluirlos en la dieta para aprovechar sus propiedades. Entre ellos están:



· Maíz. · Coles. · Hígado. · Nueces. · Sésamo. · Cacahuetes. · Lentejas. · Diente de león. · Yema de huevo. · Cereales integrales.


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